北海道旨い堂

北海道旨い堂

北海道　本物の味

●　幻の鮭「鮭児」　●

鮭児とは、網走～知床付近で捕獲される白子も卵も持たない未成熟なシロザケで、成長途中である為、魚体は小さいが若く脂ののった鮭である。全身がマグロの大トロのように脂が乗っている。
その捕獲数は、たったの1/10,000匹
羅臼漁協で取扱う鮭児は、本物の証しとして証明書とタグが付く。
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●　塩水雲丹　●

通常折に入った雲丹は、身が崩れないようにミョウバンが添加されている。
塩水雲丹とは、添加物を使わず塩水に漬けて身崩れと鮮度を保つ方法である。
採れたてに近い状態で食べる事が出来るのはこの塩水雲丹なのです。
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北海道関連書籍

新・北海道移住！	家族でおでかけ（北海道 2004ー05年版）


北海道青空日記はた万次郎	やっぱり北海道だべさ！！スペシャル版


北海道コテージ＆キャンプ場ガイド	るるぶドライブ北海道（’04～’05）

間違いない北海道みやげ

北海道出身（現在関東在住）の私が帰省の際に
お土産として利用し好評だった物、
自分で食べてて旨かった物だけを紹介致します。


マルセイバターサンド	白い恋人	三方六	生チョコレートオーレ	とうきびチョコ
六花亭	石屋製菓	柳月	ロイズ	スノーベル


ねこのたまご	夕張メロンピュアゼリー	よいとまけ	じゃがポックル	雪んぼう
松竹屋製菓	ホリ	三　星	カルビー	北斗北海道


霜だたみ	開拓おかき（いか）	開拓おかき（昆布しょうゆ）	防風林	ナッティバー
六花亭	北菓楼	北菓楼	柳月	ロイズ

優しい時間

富良野を舞台にしたドラマフジテレビ系列で１～３月放映終了　
ドラマ関連アイテムをご紹介します。
DVD　BOX　2005/7/6　発売決定　


メリタアンティークミルミニ MJ-506	ドリップポットウッドネック 480ml	平原綾香 “明日” 優しい時間主題歌	優しい時間サウンドトラック	優しい時間 DVD-BOX　◆20%OFF！＜DVD＞　[PCBC-50727]

間違いない北海道み

北海道旨いもんコラム